Hurmasica...Caka sa smedjim secerom :)

Potrebno je za 20 komada:

• 7 dag smedjeg šećera
• 14 dag maslaca ili margarina (može i pola- pola)
• 28 dag brašna
• 1 jaje i
• 1 p.p.

Sve sastojke sjediniti i podijeliti na 20 kom. Lagano među dlanovima oblikovati hurmašice te ih utisnuti na ribež da dobiju "otisak" ribeža.

Staviti ih u suhu tepsiju i peći u pećnici na oko 180 - 200°C 20 - tak minuta, dok ne porumene.

Pečene izvaditi na rešetku i ostaviti da se malo ohlade (10 - tak minuta) te zaliti sa zaljevom kojega stavimo kuhati kada i hurmašice peći.

Agda :

• 40 dag  smedjeg šećera
•  otprilike oko 1/2 l vode
• 1/2 izrezanog limuna

Zalijevati lagano i  ostaviti da se dobro ohlade a šećer kristalizira - najbolje preko noći.

 Ja naknadno napravim jos malkice agde,jer onu gornju hurmasice popiju odmah.I onda kod serviranja po zelji prelijem hurmasice sa kasikom-dvije agde.Od smedjeg secera :)

I par slika iz mog okruzenja ...
Proljece u svoj svojoj ljepoti

Hurmasica

Treba vam:

*250gr.maslaca
*2 kasike secera
*2 zumanceta
*2 kasike kisele pavlake
*5 kasika kokosovog brasna
*27 kasika glatkog brasna
*1/2 praska za pecivo

A g d a :

*700 gr secera
*1l vode
*2 likercica od limuna
*kesica vanile

P r i p r e m a :

1.dobro izmiksati maslac i secer
2.dodati zumanca i pavlaku i lagano izmiksati
3.dodati kokosovo brasno
4.dodavati brasno koje smo pomjesali sa praskom za pecivo

Ja to sve mikserom radim...

*Ja ne mastim tepsiju,hurmasice su dovoljno masne
*Pecem u pecnici na kojih 190°C , 20-25 minuta,
da fino porumenu.
*ja agdu napravim prije pecenja hurmasica,da se malo hladne.
*Agdu kuham 15 Minuta,
*u agdu ohladjenu stavim one limun-likercice:)
**Tople hurmasice zalijem toplom agdom
i naravno dam im vremena da se ohlade i agdu upiju.