Ja sam, izgleda, nordijski tip...

Bas mi nesto ova vremenska prognoza ostade u glavi..
rekoh
stavit cu ja to na papir :)

Slusam vremensku prognozu za Beograd..Simpaticna meteorologinja kaze: sljedecih dana bit ce suncano, vedro, ali bez velikih vrucina.Prosjecna temperatura 32 stepena!!!I to nisu vrucine???Ili je nas narod postao tvrdokoran pa mu tek 40 stepeni smeta ili sam ja , opet, neki nordijski tip.Ali nesto tu ne stima , :)Mene je naprosto i strah cim je preko 25 stepeni.

Balkan komplet mjesecima se doslovno przi na africkim temperaturama.I ja sam samo dva dana to osjetila u mojoj Zenici, i vjerujte tako sam se radovala vratiti se u moju zdravu, svjezu Njemacku.Sa prosjecnih 24-25 stepeni, mjesecima vec, u Njemackoj je za mene ko da sam u Californiji ili pak Gran Canariji ili Teneriffi ali u divnim  mjesecima kad kod mene bude zima a u njih vjecno proljece.E bas tako, vjecno proljece u Njemackoj.Odavno priroda nije izgledala tako zdravo, zeleno, bujno.Dok u nasim krajevima govore o katastrofi kad urod u pitanju je, vrijedni Njemci vec ko zna koliko zetvi i novih sijanja obavili su.

Evo vam slika sa moje danasnje setnje ili kako ja te slike volim da zovem
"Nebo iznad mog krajolika "

Rijeka Bosna, i tu je i opet nije tu

Mjesecima vec u mojoj Zenici  "haraju " tropske temperature.Ili kako ja kazem dosla Afrika u Zenicu.Nas covjek nije " konstruisan " za te visoke temperature.
A onda se sjecam ovakve temperature, ovakva ljeta  imali smo kad ja jos djevojcica bila sam.tada je malo ko i na more isao. Bilo je, vjerovatno ??? predaleko ??i preskupo.
Ali nije nama u Zenici more bas ni trebalo.Imali smo mi nasu lijepu ,siroku rijeku Bosnu. Nije joj vala more  ravno bilo :) Bila je cista, bistra, piti se mogla.Sjecam se zene su u njoj sudje prale.Imala je i onog sitnog pijeska uz obale, pa bi zene izribaj  serpe, tepsije,pa operi u Bosni.
Kupali smo se svi. Pricalo se da Bilinopoljci prvo sto nauce jeste plivanje. pamtim, za udate zene bilo je tada nocno kupanje :)
Bosna je bila , znaci nase more,i nisu  nam tesko padale te visoke temperature..
Godine prolazile a ljudi ko da nadmetali se ko ce rijeku Bosnu vise zagaditi.
Pocetkom jula ove godene bila sam u Zenici.Bilo je 40 stepeni.I     N I K O O O O    se nije kupao u Bosni.Jer pogana, opasna je. E pa nije mi onda bas toliko ni zao svih ZENICANA koji se pate na tim temperaturama.Jer oni su trebali sprecavati zagadjivanje  nase divne rijeke Bosne.Dosljacima to nije smetalo, nije Zenica njihova, nece to nikad ni postati.Njih, dosljake, ja prepoznam jos iz aviona kad slijecem u Sarajevu.
A moglo bi im, svima koji vole Zenicu, biti lijepo.Bog ili priroda, kako god hocete, podarili im rijeku Bosnu.Vijuga ona u obliku duplog slava S kroz Zenicu.Ja mislim da svaki grad koji tako jedno bogatstvo ima bogat je, lijep grad.
I nije to samo slucaj sa Zenicom.
U osnovnoj skoli su nas ucili da je Jugoslavija bogata rijekama, jezerima, kanalima.A  ovih mjeseci citava  Jugoslavija gori, zapravo izgorilo je sve sto zelenilo se.
Kad slusam nase bajne poljoprivrednike..stoje pored osusenih njiva, mrtvi hladni.Kazu..pa valjda ce im drzave namiriti troskove nepogode.
A ja nesto kontam, pa sto nisu barem koju lijehu zalivali kantama sa vodom i spasavali barem nesto.
E Evropo, koga ces ti sve u svoje okrilje primiti.Misle oni, Evropa ce im njive zaljevati.Hoce ali malo Morgen.Ako ti sam nisi za svoju kucu,kako ocekujes da ti se neko drugi o tome brine.
Ima jos nesto..Zadnjih vec nekoliko godina meteorolozi su najavljivali ovakva ljeta, vrela i dugotrajna.Nije znaci bas nenadano otoplilo.Ali dokle god je naseg svijeta najvise po kaficima, slaba nafaka od promjene, od napretka.
Eto meni je sad nekako lakse da sam ovo na papir stavila.Ja sam sretna, presretna da zivim u normalnoj zemlji gdje red i disciplina vladaju,jer oduvijek sam takva bila.
A vi dragi moji, drmnite glavom, uradite nesto a nemojte samo kukati.

Zagreb -Vodice - Zenica -juni 2012

Ove godine smo bili na nasem moru..U Vodicama i okolini.U ovo doba smo godinama negdje u Spaniji, na divnih 25 - 26 stepeni..nikad prevruce..A eto sada "potrefismo " ove africke temperature na nasem moru.Prosjek 34 - 35 stepeni.Takve temperature ja jednostavno ne volim.Nije covjek naseg podneblja ni " konstruisan " da funkcionise na tim temperaturama.Ljeti ja i kod kuce izbjegavam upotrebu rerne, a ovo ljeto sam dozivjela ko da me neko natjerao da stojim pred otvorenom, vrelom rernom.U Vodicama postoji fala bogu borovina..bolja od bilo kog suncobrana.Ja sam uglavnom i bila u hladu u borovini i na lezaljci...Kupala sam se do iznemoglosti jer je more bilo fantasticno.
.Do plaze nam je od naseg stana trebalo kojih 10-tak minuta.Ja sam isla ispod mog kisobrana, ko pametne Azijatkinje u Melbournu i Sydneyu.Idem ja tako  jednog dana  i sustize me komsinica- Dalmatinka.Kaze blago vama, jeste pametni.Pa imate i vi kisobran..kazem joj.Jeste..imam ih vise..ali moji bi mjestani rekli da sam pobudalila,pa sa kisobranom po suncu..A ako se skljokate tako na 35 stepeni, sta onda komsije kazu???Ovo napisah jer nazalost NISTA se nije promijenilo od kako sam ja otisla iz nasih krajeva.Naime i dalje je vazno i bitno sta ce eto neko reci ako mi nesto radimo...Bas glupo,preglupo.Jedan zivot imamo i sad treba da udovoljimo okolini za nase postupke.

 Ima jezeva u moru..Mjestani mi rekose jezevi idu tamo gdje cista voda je.Finoo.Ali bilo bi ljepse da su te jezeve i uklonili pa da u more ulazis bez straha da ces poslije i ambulantu traziti da ti vade jezeve bodlje.Kazu sezona im 3-4 mjeseca.Jednom barbi sam u cakulanju rekla da su svi samo po jednog jezica uklonili sa ulaza u more u ostalih 8  nesezonskih mjeseci bilo bi im vise turista..i onih pravih, ne samo Ceha.Naravno pogledao me je ko da cudo ugledao je...Ali..ja sam tu i tako i tako rijetko.Ja volim normalne plaze, gdje nema bocavog kamenja i jezeva koji stoje taman ko zabrana ulaska u more...ali zato Hrvati su lupili cijene da te glava boli..Spanjolci ih ne mogu stici kad trcali bi..sa cijenama.Ko sto Hrvati nikad nece stici Spanjolce u  turizmu.I ono malo Ceha nosa sa sobom one transport frizidere i sve sto pojedu vade iz tih frizidera.
Da se razumijemo, nisam ja ovdje neki kriticar na zadatku.Ja jednostavno vidim koliko toga ne funkcionise na nasem moru u odnosu na normalan turizam...Ali  navike je tesko mijenjati...izgleda cak i neizvodljivo.Steta ...

Jufke " na bacanje "

Ja sam ona "starinska " domacica..Moje pite pravim sa jufkama koje sama pravim.Volim da je jufka tanka ko cigar papir ( tako je i moja majka rahmetli govorila za jufku )..Tijesto pravim na najjednostavniji nacin..Otprilike 600 gr brasna, jedna  mala kasicica soli i zakuham  mlakusnom vodom...E sad..nacina   izrade jufki  ima mislim koliko i nas kuharica- domacica.Po meni najbitnije je dati tijestu vremena da odmori..Jufke premazane uljem,odstojane..ne zahtjevaju i oklagiju..Sve je u vasim rukama..
Zasto ovo gore sve napisah kad je to staro koliko i nase kuhinje..
Naime kod jedne drage blogerke  nadjoh i ovaj nacin pravljenja jufki.

B A C A N J E   jufke,  desetak puta i u nekoliko navrata..Zaista tijesto je ma ko dusa, da pravis sto hoces...Izmedju svakog bacanja jufke neka prodje bar 10-tak minuta...Na kraju opet nek odmori  tako izbacana jufka , barem pola sata.
Jufka je bas ko cigar papir....

Ja sam pravila zeljanicu i sirnicu,  vi pravite sto volite...