Jufke " na bacanje "

Ja sam ona "starinska " domacica..Moje pite pravim sa jufkama koje sama pravim.Volim da je jufka tanka ko cigar papir ( tako je i moja majka rahmetli govorila za jufku )..Tijesto pravim na najjednostavniji nacin..Otprilike 600 gr brasna, jedna  mala kasicica soli i zakuham  mlakusnom vodom...E sad..nacina   izrade jufki  ima mislim koliko i nas kuharica- domacica.Po meni najbitnije je dati tijestu vremena da odmori..Jufke premazane uljem,odstojane..ne zahtjevaju i oklagiju..Sve je u vasim rukama..
Zasto ovo gore sve napisah kad je to staro koliko i nase kuhinje..
Naime kod jedne drage blogerke  nadjoh i ovaj nacin pravljenja jufki.

B A C A N J E   jufke,  desetak puta i u nekoliko navrata..Zaista tijesto je ma ko dusa, da pravis sto hoces...Izmedju svakog bacanja jufke neka prodje bar 10-tak minuta...Na kraju opet nek odmori  tako izbacana jufka , barem pola sata.
Jufka je bas ko cigar papir....

Ja sam pravila zeljanicu i sirnicu,  vi pravite sto volite...

Cekajuci pravo proljece...

Proljece nikako da se i " zaustavi ".Dodje,malo nas razveseli i onda opet grmljavine,sijevanja,kise..Bas cudno neko proljece..

Pozdrav iz proljetne Njemacke

Meni  se cini :) proljece konacno doslo:)  Sve napupalo i sve vapi za suncem..

Kapi kise na klupi..da se osusi pa da putnici namjernici malo ohanu tu na njoj

Knjige su sastavni dio mene...

Oduvijek citam knjige..Sjecam se kako smo jos u Tehnickoj skoli citale jednu knjigu nas nekoliko..jedan odmor jedna,pa opet sljedeci odmor druga..Nisu to bila vremena danasnjih mogucnosti,niti da se knjiga iskopira a kamo li i kupi..bilo je skupo za skroman djacki djep.Ljubav prema knjigama genima sam prenijela i na moje potomke:)I kako to obicno biva,ucenici nadmase ucitelja.Moji sinovi jako dobro znaju moj ukus..malo malo kupe mi knjige..one na Njemackom jeziku ali cesto i na nasem jeziku ako se zadese u nasim krajevima...Kad nedavno spremala se u REHA obadvojica mi u posjeti bili i svaki knjiga donijeli.Volim kad imam nekoliko knjiga za procitati.To meni dodje ko kad hocete kucu da sredite,puuno raznih poslova i onda se trudite ici nekim redom. Izabrah da procitam predobru knjigu "SLUSKINJE " od Kathryn Stockett.Bas se cita u jednom dahu..Knjiga je i filmovana, zavrsila sam sa citanjem i porucila sam sebi CD sa filmom.Bas se radujem,ko malo dijete novoj igracki :)
Toplo preporucujem knjigu.Izdao je ALGORITAM Zagreb,2011-trece izdanje vec :)

Povratak iz REHA

Danas sam dosla nazad svojoj kuci nakon 4 sedmice REHA u Schwarzwaldu.Puna utisaka,novih saznanja..Naucila sam sebe vise cijeniti.Naucila sam vazno od nevaznog odvojiti.Naucila sam zivjeti onako kako meni odgovara.Neopterecena sta ce neko drugi da kaze.Misljenja mojih najmilijih vazna su mi,ali isto je vazno i moje licno misljenje.Sto doktorka na zavrsnom razgovoru rece:Ako vam  dodju u posjetu  vasi prijatelji,vasa familija..ako kazu:uh,bas se zaprasilo,vidi se nisi bila tu mjesec dana,recite joj-im-Tu i tu se nalazi moj pribor za ciscenje,izvoli,pocisti ako ti smeta.Htjela nam je reci da smo sami sebi nakon teske bolesti sada najvazniji,da je sporedno je li kuca blista ko nekad.JER nismo vise ni mi ko nekad.Niti mladi a niti zdravi.Treba osmisliti zivot tako da u njemu uzivas.Da se radujes svakom danu kad se probudis i sama sebi kazes:Zivim te zivote:)

Sve moje drage virtualne prijatelje toplo pozdravljam i porucujem:Zivite zivote :)