Proja sa povrcem

 

 

Danas sam pravila proju sa finim,crvenim paprikama koje sam isjeckala na kockice.Jedno pakovanje sira od 200grama i uobicajeno pravljenje proje.

*  2 male case od jogurta(150 ml) kukuruznog brasna
* 1/2 case od jogurta obicnog brasna
* 1 jaje
* 1 kesica praska za pecivo
* 1 casa jogurta
* kisela voda, toliko da dobijete rijetku masu, guscu od one za palacinke
Gore navedene paprike i sir dodati toj masi, izliti u ovlas pomascenu tepsiju( meni je za proju najbolja vatrostalna tepsija)
Peci u rerni na 200°C, kojih 35 minuta.
Prijatno :)

Bad Kleinkirchen

 

Wellnes provod za dusu i tijelo :)

Slicni,a vise razliciti

Kada sam nedavno bila kod moje Milene odmah mi zapalo za oko, vjecito i ona i njen B. ukljucuju handyje..pune ih.Na stolu uvijek 2-3 komada.
Pitam ja Milenu sto ih pune tako cesto..pa isprazne se, rece.Kazem joj da mi dozvoli da ja to malo testiram.
Eh al ne lezi vraze.Imaju oni u Kragujevcu cudne neke ponude za handyje.Prvo nikakv trajni ugovor ne postoji, svi rade sa prepaid  karticama..E sad ako su ti clanovi familije u istoj mrezi,onda svi medjusobno mogu da pricaju doslovno neprestano.Uz kupovinu-punjenje kartice za 5 Eura dobiju 800 besplatnih minuta,kao sto rekoh unutar iste mreze.
I moja Milena DOSLOVNo i potrosi te minute.KOJIMA je i rok trajanja ogranicen, 7 ili 10 dana,nisam sigurna.Pa tako kad bile na Zlatiboru Milena je doslovno visila na handyju.Ovako izgleda njen razgovor sa suprugom: E,B.sta ima? Znaci nista.Ajd dobro,zvacu te poslije.To poslije je dok tako obidje sve u istoj mrezi..Sve redom pita:sta ima, kako familija?Je li ti snaja noseca? Kako muz, oce l prezivjeti ovu zimu?Jeste li drva pripremili?A zimnicu?
Bila sam zatecena.Ja telefoniram jako kratko i mojim najblizim ne postavljam indiskretna pitanja.Jer kad neko hoce,reci ce ti.Tacka.Ne volim da mi ko dosadjuje,ja nikome ne dosadjujem.
Bila sam oprezna..Milena se zacas naljuti.Pitam je izokola, sto je interesuje je li neko tamo u Kragujevcu zimnicu napravio.Je li mu snajka trudna.Kaze ona, pa mi to tako.Pa ko to vi,Milena.Ja tebe pitam, druge i ne poznajem niti me interesuju.
I tako..opet zove svog B. Sta ima, jesi sta ...itd itd.I tako pa da ne pretjeram 10 puta dnevno, svaki dan  Sve redom.Ja bas u soku.
I ne praznio se handy.
Ali pitam je kakva joj je baterija u handyju,kad je kupila.Nema ona pojma ni gdje ta baterija u handyju stoji!!!
OK.Vidim ja,tesko je  tu sta i popraviti...Ali poklonila sam joj moj nov handy,njemacki.Kojeg ja punim sedmicno. U inostranstvo uvijek nosim tekuci i rezervni handy, pa kad kupim prepaid  karticu zemlje u kojoj boravim da ne moram i handyje mijenjati.Znaci, kazem joj evo ti pismen handy.Odmah se pobuni ne zna Njemacki jezik.U mom handyju  postoji sigurno 10 raznih jezika, naseg naravno nema.Kazem joj ima li neko mlado celjade gdje kupuje to punjenje,da ga pitam moze li taj moj handy preinaciti u odgovarajuci, codirati ga, ali i pronaci opciju da bude na Mileni jasnom jeziku.Hvala bogu, svugdje pametne omladine.Uradi to dijete za pola sata i kaze mojoj Mileni da je handy super,pismen.Ali sta vrijedi kad se moja Milena BOJI novosti,nove tehnologije.Kazem ja decku da cu joj ja pokazati osnovne radnje..Po meni svi handyji rade na istom principu,i ja volim izazove.Ako vam kazem da imam predzadnji   iPhone  valjda znate o cemu to ja.I novi   iPad..takodje.
Moja Milena ima VEC probleme  da nakon tacke stavi novo veliko slovo, da stavi zarez gdje to gramatika nalaze.U nje je sve velikim slovima, nigdje zareza, nigdje tacke.Nije bilo sanse da ukapira kako je to jednostavno primjeniti.Njena je LOGIKA da se eto tako velikim slovima   bolje vidi.O ostalim mogucnostima mog poklonjenog handyja nema ni govora.Ali eto makar je baterija nova..Dok i nju Milena ne " izlize" tolikim pricanjem...
Nesto razmisljam..Moja Milena je od mene godinu mladja.I gdje god mogla to i naglasavala.
A kad sam joj rekla kad je mladja sto toliko kaska za nama starijima, rekla je..mogla bi ona to ali nece:)
Fina utjeha...I dobro je da je tako.Nismo svi isti, nismo cesto ni slicni.Ali valjda to tako i treba.Sto se mene tice imam strpljenja ali do MOJE granice.Ne volim trositi svoju energiju na beznadezne slucajeve.Ne volim a i necu.

 

Razlicito je cesto jako slicno

Mislim da oblatne pravim  na ovaj nacin pa sigurno 40 godina.Nikad nisam omanula, ko god ih jeo recept i trazio.

Ja u startu pakovanje nase oblatne"TIMA" prepolovim na dva dijela pa mi je lakse i urednije premazati je ili ti
nafilovati
a i poslije lakse je smjestim u frizider.
MOJ fil:
* 400 gr    smedjeg secera
* oko 500 ml mlijeka
* jedan maslac
* dvije kesice vanilin secera
* 1000 gr mljevenih oraha,moze i vise,po ukusu,ne skodi
* jedan duboki tanjir ,uobicajeni ,mljevenog keksa  (Pti Beer, onog od psenicnog brasna
* kokos brasna kojih 50 gr,opet po ukusu, moze i bez
* jednu saku suhih smokava, fino samljeti ili sitno nozem nasjeckati, opet po zelji, moze i bez


RAD:
* secer karamelizovati do fine smedje boje,NE smije izgoriti
* dodati mlijeko,smanjiti vatru i uz mijesanje se dobije fina tecna smjesa lijepe smedje boje
* dodati maslac i vanilin secer i opet mijesati dok se maslac rastopi
* dodati orahe,keks i kokos brasno, smokve
* skloniti s vatre
* mijesati da se dobije glatka ravnomjerna masa,bez ikakvih grudvica.

Ja odmah mazem-filujem oblatnu
ni debelo niti tanko,po zelji
Kad se malo ohladi( nakon kojih 10 minuta)
NE PRITISKAM nicim, grehota je "sljepljivati"
ja je fino u foliji aluminijskoj umotam sa svih strana, ozgor ostane neumotana  i u frizider stavim.
Rezem nakon sto je u frizideru 24 sata bila,inace se moze desiti da je gnjecite pri rezanju
a to je
steta:)  u najmanju ruku.
Dragi moji gosti,ovakva oblatna pokupila je do sada dosta pohvala
napravite sami i uvjerite se.
I naravno
prijatno uz moje oblatne i solju NessKaffe

                              * * * *

 Eh a onda poodavno, jedna moja DRAAAGA osoba kad vidjela moje oblatne rekla je  "ah, madjarice ".
Iskreno, do tada nikad nisam cula za taj kolac, ili sad bih ja to ovako objasnila.Ja Bosanka ,zapravo nisam imala nikakvu prijateljicu iz "oblasti" madjarica, recimo, iz Koprivnice,hahaha.
To sam  procitala i na blogu meni drage blogerke , Snjeze   i ocito je to to.
A onda kad je moja draga P. i probala  moje oblatne, rekla je izgledaju isto ko i madjarice,mada su madjarice u visinu vise, ali fil nije isti.
Odmah da kazem, moje oblatne puno su bogatiji kolac od madjarica,kad bih filovala mojim filom u visinu 8 kora- oblatni- bilo bi okularno isto kao madjarice.
Uglavnom, jos NIKAD ( bas ko sto i Snjeza rece) nisam pravila madjarice.
Ostajem ja radije kod mojih oblatni :)  Orasi su ipak i uvijek orasi, glavni nosioci bogatog okusa u carstvu kolaca :)

ALI  kad moji dragi dodju napravit cu ja te madjarice, po receptu koji preporuci opet
http://vrtaljica.blogspot.de/

Sjecanja-Zlatibor,oktobra 2012

 

Vilu PINA rezervisala sam iz moje Njemacke :)

Ja sam se ukljucila u Cigota program,sto znaci i hranila sam se u hotelu ,moja Milena imala je u nasem apartmanu puni komfor,kuhala je sto je htjela.

 

U bazenu smo radili naporne vjezbe,kako trener rece, samo ako se u vodi i oznojimo, uradili smo nesto za sebe.Meni to nije bio problem

 

U sali za popodnevno vjezbanje nIKAKVE strunjace,pod tvrd ko beton, ali samo tako i jeste pravo vjezbanje.Kako su treneri govorili, tu u sali pacijenti-gosti ih zovu muciteljima,ali zato odatle svi idu kuci sa osmjehom na licu.I ja sam...

 

Hodanje po trim stazama Zlatibora,bez zastajkivanja, bez odmora, vodu pijete u hodu...

 

A onda negdje pri kraju hodanja, istezanje ligamenata i svega sto umorilo se u brdima Zlatibora

 

 

Cigota hotel ili kuca zdravlja

 

 

Jedna po jedna noga,i sve ostalo, ovdje se dovodi i balans

 

Prilaz nasoj Vili PINI

 

Vila PINA

Klupa za odmor.Interesantno, rijetko ko i odmara se.Svi zele da umarajuci se zdraviji postanu

A ove vrijedne pletilje seretski su nas znale zadirkivati, kad po povratku sa brda Zlatibora iscrpljeni jedva noge vukli smo, a one nas zadirkivale:Vi to nesto ZACAS:))))

Na 35 stepeni bilo je smijesno zamisliti da ovo neko i nosi.Izgleda,polako dolazi vrijeme za to.Jos nema snijega na Zlatiboru,ali prognoze govore da pohladno je