O meni

Moja fotografija

Dani su mi obicno prekratki za sve ono sto zelim uraditi.Rijec DOSADA ne postoji u mojem rjecniku.

19. pro 2012.

do nedavno bila sam ja sama gospodja J. Sada smo nas dvije..ja i moja snajkica

Da, sada nas dvije nosimo ista prezimena, ona mladja gospodja J. a ja starija.Ona je u moj zivot usla , zapravo, kao kcerka.Oduvijek sam zeljela i kcerku.Sada je i imam.I bas mi nekako lijepo, potaman.
Ponosna sam na moga sina, znao je izabrati pravu zivotnu saputnicu.
Sta  vise majka pozeljeti moze.
Za predstojece blagdane, iako udaljeni od nas skoro 400 km
moja snajkica napravila je divne "starinske" kolacice, puno vrsta.Spakovala u adekvatnu kutiju i lijepu cestitku uz to prilozila.I zamolila :)) cika postara da nam to donese.
Moje srce je bas obasjano blagdanskom srecom
Isto zelim i vama svima, drage moje svekrve :)


17. pro 2012.

Neko ima jedan ja ih imam bezbroj - Hobi



Isla sam u osnovnu skolu.Davnih 50-tih / 60-tih godina. Moja majka kupila je sebi sivacu masinu, tada    u Zenici  u   tek otvorenom BAGATU :)  Htjela se zabaviti i malo na gorku sudbinu zaboraviti..naime 1962 poginuo je moj otac, rudar zenickih rudnika :(
 Ostala je moja majka sa nas 6 nejaci, da nam bude i otac i majka.Imala je TEK  36 godina ...Zvuci nevjerovatno...i meni samoj...i sada
I tako zene komsinice joj rekle da se zabavi necim, da misli skrece...
Sjecam se ko sada.Kupila moja majka citav top ( tako se to tada zvalo) onog materijala za posteljine, na kockice, bijelo-plave i crveno-plave boje.Zene joj rekle ( ja sam to sve prisluskivala, vec tada preozbiljna za svoje godine, jer zivot mi tu ozbiljnost nametnuo ), da tako posteljinu sije..ravno je, pa kad malo nauci,onda moze i nama djeci da sije.Jeftinije bi bilo...
Moram da kazem ta bagatova masina zvala se SLAVICA :) I ona je ko clan nase porodice dobila svoje mjesto.Bila je na elektricni pogon, ona stopa  ispod noge na struju.Brzaaaaaaaaaaaaaaaaaaa:)
Meni maloj curici bas ta stopa  bila izazov.Mada me niko ni primjecivao nije. Moja majka je , sjecam se, pokusavala i pokusavala..nervirala se.Nije joj islo ni od ruke ni od noge...A ja sam samo cekala da moja majka ode kud god, komsinicama na kaficu, da ja isprobam.Jer djelovalo mi  jednostavno.I tako..sjela sam i istog momenta ukapirala sam kako ide.U pitanju su osjecaji, sinhronizacija ruku i nogu.Imala sam tada 14 godina !!!
I tako, sjela sam i sila, sila i sila.Kad majka dosla iz hodnje ja sam vec 2 carsava i jastusnice  sasila.
Sjecam se
Majka je zastala..nevjerica u ocima.Prisla mi i poljubila me.Rekla je : Na svog oca si..i on je bio tako pametan i sve je znao.
Otada oduvijek imam sivacu masinu u kuci.I puuuno makaza.I konaca.I svega sto dobra svestrana domacica treba u svom domacinstvu.
Sadasnje masine su ko kompjuteri.Ali ja sam im dohakala.Jer osnov je isti, nijanse su razlicite.
Cesto sjdnem da nesto popravim..Recimo
ne volim velike, cetvrtaste jastuke za spavanje, one 80X80.Dodju do pola ledja. Nezdravo za kicmu.I ja i sva moja draga bica oko mene odavno imamo zdrave anatomske jastuke.E a ja od onih velikih jastusnica napravim jastusnice za te anatomske jastuke.Uzivam i korisno cinim.
Kakvi ste mi vi sa vasim hobijima? O mojima bih ja mogla roman napisati.Oni su jednostavno ja :)

13. pro 2012.

Hljeb od integralnog brasna, sa orasima

U Njemackoj sam prvi put jela hljeb sa orasima unutra.Sto cigo reko, kad neko masla ima i pete ( stopala) njime maze.
Tako i Njemci.
Sjecam se da je maslac, pa jaja, pa orasi u moje vrijeme u Zenici poskupo bilo.Luksuz..
Ovdje to nije tako.
Pa eto i ja danas napravih ovaj hljeb.Bas je ko dusa.Spolja hrskav, iznutra malo malo na orah naletis.
Ja to odokativno pravim.
* plasticna  casa od jogurta, ona od 150 ml mi je mjera

- 3 case crnog brasna
- 1 casa heljdinog brasna
- 1 casa obicnog brasna
- 1 cajna kas. soli
- 1 cajna kas. meda sa djumbirom ( isprobavala, stetit ne moze, zdravo jeste )
- 2 cajne kas. maslinovog ulja
- 2 kesice od po 7 gr. suhog kvasca

Kasikom umijesila sa dobro toplom vodom, negdje 45 °C..To kvasac ubrza i naraste sad pa sad :)
Rijetko tijesto pokrila aluminijskom folijom, da se udupla.

opet kasikom, umocenom u toplu vodu tijesto malo "namladila", malo ga pokrenula,oblikovala i opet pokrila folijom.

Zdjela mi je zacas bila puna, i foliju dirala :)

E sad  sam u tijesto stavila oraha, srednje krupno nasjeckanih, kasikom izmijesala, i na  pobrasnjenu radnu povrsinu izrucila.Mojim mubarek :) rucicama izradila sam divno, mekano tijesto.Podijelila ga na 2 dijela,  pa opet oblikovala svaku strucu i svaku posebno u kalup stavila.Moji kalupi iznutra su teflon,ako nisu pomazite ih ovlas uljem.
Posula sam sjemenom lana i susama.
Pekla na 200°C kojih pola sata.
A onda..uzivala sa mojim muzem, uz takav hljeb i hava je ukusna :)
Uzivajte i vi.





5. pro 2012.

Miljetic bake M.St.




Meni moji sinovi ne daju da kazem da ostarila sam, da je mene to i to proslo je. A ja opet kad vidim bake, ali prave bake, preko 80 godina, kako marljivo dolaze na reha gimnastiku, e onda  sama sebi kazem imas ti jos vremena ispred...
Imam ja jednu takvu bakicu u mom uzem krugu dragih ljudi.
Prvo ne dozvoljava mi da joj persiram i trazi da joj se i ja obracam sa baka :)
A ona je tako vitalna, tako aktivna, tako puna ideja.
Iako 80 prevalila za bozicne praznike ne dozvoljava da joj se mladji puno mijesaju.
Kod nje se ide na svecani rucak, sto bude postavljen ko u njemackim zurnalima, sve stima do perfekcije.
E tada ja sebi kazem, kad moze draga baka M.St. vala ne dam se ni ja.
Ona za mene kaze:Zivot pred tobom :)
Ide ona redovno na partiju bridja sa svojim vrsnjakinjama.U sali kaze, sve su udovice ko i ona, samo im jedna kvari prosjek.Ima muza i nije fleksibilna kao ove druge koje muzeve sahranile.Pomalo i smijesno i tuzno i istinito.