Za dobre,prave,tanke:)
palacinke
najvaznije je masu napraviti kako treba,
zatim veoma bitna je tava u kojoj pecete palacinke.
Moja masa je:
Za 20 palacinaka
- 4 jaja
- 8 punih supenih kasika brasna
- mlijeko po potrebi,sto znaci toliko da dobijete finu,srednje gustu masu
- ja stavim i kesicu vanilin secera
masu mutim mikserom,prvo na nizoj zatim visoj brzini.
Da palacinci ne bi bili masni
najbolja je teflon tava koja ne iziskuje masnocu.
ako pak ipak imate obicnu tavu,onda od kuhinjskog papira napravite veci tupfer i namacite ga s vremena na vrijeme u ulje
pa njime samo ovlas predjite tavu.
Palacinke mozete mazati po zelji cime zelite.
Ja uz palacinke serviram i kuglu dobrog sladoleda,a same palacinke ja premotam dva puta i tako dobijete trokut.
Moze,naravno,i u rolnu.
Prijatno:)
