Potrebno je za 20 komada:
- 7 dag smedjeg šećera
- 14 dag maslaca ili margarina (može i pola- pola)
- 28 dag brašna
- 1 jaje i
- 1 p.p.
Sve sastojke sjediniti i podijeliti na 20 kom. Lagano među dlanovima
oblikovati hurmašice te ih utisnuti na ribež da dobiju "otisak" ribeža.
Staviti ih u suhu tepsiju i peći u pećnici na oko 180 - 200°C 20 - tak
minuta, dok ne porumene.
Pečene izvaditi na rešetku i ostaviti da se malo ohlade (10 - tak minuta)
te zaliti sa zaljevom kojega stavimo kuhati kada i hurmašice peći.
Agda :
- 40 dag smedjeg šećera
- otprilike oko 1/2 l vode
- 1/2 izrezanog limuna
Zalijevati lagano i ostaviti da se dobro
ohlade a šećer kristalizira - najbolje preko noći.
Ja naknadno napravim jos malkice agde,jer onu gornju hurmasice popiju odmah.I onda kod serviranja po zelji prelijem hurmasice sa kasikom-dvije agde.Od smedjeg secera :)
Proljece u svoj svojoj ljepoti
2 komentara:
Prekrasno okruženje:))
Drago mi je što ti se sviđaju ove hurmašice!
divne su,zaista.I nekako mi mirisu puno na hurmasice moje majke,rahmetli..Bas ovakve zaobljene je i ona pravila.Hvala na receptu,moj je favorit:)
Objavi komentar